ケニア AA TOP キリニャガの“焙煎度ちがい(High+ / 中煎り浅め)”を9/23(木)から再販売いたします。こちらの豆は、現在フルシティロースト(深煎り)で提供しており並行販売となります。
価格は深煎りと同じ100g 790円税込です。販売期限は10/4(月)までですが、前回と同様に在庫がなくなりしだい終了となります。ドリップバッグの販売はございません。
風味は、酸味の際立つバランスになっており、その酸味のバックにフルーティな香りを感じます。苦みはほぼありません。
抽出方法については他のコーヒーと同じように淹れると濃度が高めに抽出されやすいため、ペーパーフィルター抽出の場合は、蒸らし時間をゼロ秒～15秒程度と短めにしていただくことで、繊細さを損なうことなく濃さもほどよく爽やかな酸味のケニア産コーヒーを味わっていただけるのではないかと思います。
在庫の確認は電話でもお受けできますのでご利用ください。お取り置きはできかねますのでご了承ください。 これまでは、１銘柄につき決まった焙煎プロセスで仕上げた商品のみ販売してまいりましたが、今回新しい試みとして“焙煎ちがい”の商品をスポットで販売していきたいと思います。
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