3月19日(金)から、新商品「エルサルバドル SHGパカマラ サンタレティシア農園」の販売を開始いたします。
価格は、豆100g 720円税込、ドリップバッグの販売は未定です。焙煎度FullCity+です。
こちらの豆はパカマラ種という品種の豆で、非常に大粒です。大粒豆ではマラゴジッペという品種もありますが、パカマラはパーカス種とマラゴジッペ種との人工交配だそうです。
豆が大粒ですので、電動ミルのホッパーと本体のくびれ部分で詰まってしまうことが度々ありますので、電動ミルを回したまま少量ずつ供給するとうまく挽けます。つまりを解消する際には諸々お気を付けください。
風味の特徴は、濃い甘み、コク、香ばしさ。濃度も高く、口当たりも滑らかで余韻の長さも楽しめるコーヒーです。
よろしければお試しください。
・焙煎度：フルシティ(+)、SCAA Gourmet#42.9 (approx.) 焙煎後1.5h
・価格：100g 720円<税込>
・産地：アワチャパン県 アパネカ地区
・標高：1,200m～1,800m
・品種：パカマラ
・精製：ウォッシュト
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