TOMOCHI COFFEEで使用している「モノ」。たとえば、店舗内装、ロゴ、店頭に置いてあるサインボード、豆袋など。これら専用デザインが必要なものは外注はせずオリジナルで制作しています。
その理由は、「自分で作ってみたいから」というシンプルなものです。店づくりの内容を考えてみると、商品づくり、伝え方、店舗外観・内装、什器類の選定、包材デザイン、スタッフ服装などありますが、それらの表現を自分なりにしてみたいということです。
その副産物として1) コスト面、2) 意図を反映させやすい、3) 作り替えがすぐできるなどの利点もあります。
“デザイン”は日本語では“設計”と訳されています。
文字通りとらえるとデザインには芸術性の高さよりも、“目的と要求仕様”を明確にすることと、それに対してどのように考えてそのように決めたのかという“プロセス”や“意味・理由”が大切と考えています。それが“なんとなく”や“ひらめき”で決めたとしても、あとからなぜそれにしたかという説明できることはあった方がよいかと思います。
そのデザイン作業のあらましをこちらのブログに順次掲載していきたいと思います。
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