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◎店舗イメージの確認 店舗ロゴはお店のイメージを伝えるためには重要な要素ですので、伝えたいお店のイメージはどんなものかの確認を最初にしました。 それは、当店が焙煎するコーヒー“酸味・苦みが強すぎず、それでいながら風味豊かで産地ごとの特徴がわかりやすい”ということ。そして路地...

TOMOCHI COFFEEで使用している「モノ」。たとえば、店舗内装、ロゴ、店頭に置いてあるサインボード、豆袋など。これら専用デザインが必要なものは外注はせずオリジナルで制作しています。 その理由は、「自分で作ってみたいから」というシンプルなものです。店づくりの内容を考え...

雨降りだったり寒さが厳しい中、今週も当店まで足を運んでくださったお客様に感謝の気持ちで一杯です。ありがとうございました。路地奥のひっそりした場所で、再びお目にかかることができたり新しい交流が生まれたり。お客様おひとりおひとりとゆっくりした時間をすごすことに物語を感じるように...