6月10日(木)から、新商品「ケニア AA TOP キリニャガ」の販売を開始いたします。価格は、豆100g 790円税込、ドリップバッグは1袋 130円税込、焙煎度はFullCity（深煎り）です。
ケニアのコーヒーは一般的に“味が濃く、パンチが強い”という印象が強く、こちらのコーヒーもそのポテンシャルを持ち合わせています。パンチが強くてもキレがよくて飲み疲れしにくいというコーヒーもありますが、このコーヒーはテスト焙煎の結果では余韻も強く飲み疲れしやすい印象でした。
そこで、今回は焙煎条件を大きく調整して、飲み疲れする要素は抑え、ケニアの濃厚さや甘みの部分を前面に出した仕上げにしました。風味特徴は、チョコレートまたはカカオを感じる余韻、フルーティな甘み、豊かなコク。そして余韻の長さ。口当たりはなめらかで上質さを感じます。
よろしければお試しください。
・焙煎度：フルシティ、SCAA Gourmet# 44.3（焙煎後2h)
・価格：100g 790円<税込>
・産地：ケニヤ山南部 キリニャガ地区
・標高：1,750～1,800m
・品種：SL28、Ruiru11
・精製：ウォッシュト
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