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新商品:ケニア AA TOP キリニャガ深煎り

更新日:2021年6月13日

 6月10日(木)から、新商品「ケニア AA TOP キリニャガ」の販売を開始いたします。価格は、豆100g 790円税込、ドリップバッグは1袋 130円税込、焙煎度はFullCity(深煎り)です。


 ケニアのコーヒーは一般的に“味が濃く、パンチが強い”という印象が強く、こちらのコーヒーもそのポテンシャルを持ち合わせています。パンチが強くてもキレがよくて飲み疲れしにくいというコーヒーもありますが、このコーヒーはテスト焙煎の結果では余韻も強く飲み疲れしやすい印象でした。


 そこで、今回は焙煎条件を大きく調整して、飲み疲れする要素は抑え、ケニアの濃厚さや甘みの部分を前面に出した仕上げにしました。風味特徴は、チョコレートまたはカカオを感じる余韻、フルーティな甘み、豊かなコク。そして余韻の長さ。口当たりはなめらかで上質さを感じます。


よろしければお試しください。



・焙煎度:フルシティ、SCAA Gourmet# 44.3(焙煎後2h)

・価格:100g 790円<税込>

・産地:ケニヤ山南部 キリニャガ地区

・標高:1,750~1,800m

・品種:SL28、Ruiru11

・精製:ウォッシュト




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