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*** 6/5(月) 完売しました。　ありがとうございました。 *** インドネシア ビンタンリマ2019年の販売をいたします。いわゆるオールドクロップという範疇の商品になります。保管期間約48か月です。 価格は 75g...

5月18日(木)からケニア クイーン アリーヤの販売を開始いたします。 焙煎度はハイロースト/浅煎りです。価格は豆(粉) 100g 790円税込です。ドリップバッグは1袋 130円税込(販売中)です。 コーヒーの焙煎度が浅いと酸味が強調され、深いと酸味は消失して苦みが強調さ...

販売中ラインナップの焙煎前の原材料の写真を撮影しましたので、焙煎後の豆と並べてご紹介します...と写真を紹介するだけにしようと思っていましたが、「生豆」に「なままめ」と読み仮名を振り、その読み方にまつわる説明を余談として書き始めたら長くなってしまいましたので、そのまま掲載す...